Arbor Restaurant

【中環乾花餐廳】精緻法國菜餐廳攻陷所有少女心!最熱門的夢幻打卡點都在這了!

現在最受歡迎的餐廳佈置之一,就是令人少女碎心的「乾燥花」了。不但可以享受一種淡淡的文青氛圍,更可品嚐美食佳餚,周圍圍繞著美麗的乾燥花,真的讓人感到相當愉悅。
今天要介紹的是中環鬧市中的H Queen’s,不但吸引了不少畫廊進駐,亦陸續有高級餐廳在此開幕,可謂集藝術與美食於一身。而當中最受矚目的要算是位於25樓的Arbor,這家餐廳以精緻的新派法國菜作主打,無論菜式賣相、味道或用餐氣氛皆一流!
近月Arbor在天花板上裝飾了滿滿的乾燥花,最重點的是!Arbor只向曾到訪餐廳的客人發出更換裝修的消息,令餐廳不會逼滿都是想要打卡的人群。新裝修也是期間限定,早出發早享受!

談回餐廳,Arbor於2018年才開業,隨即就拿下了米芝蓮一星榮譽。主廚Eric Raty雖然年紀輕輕,卻累積了豐富的經驗,曾經在德國米芝蓮三星級餐廳擔任餅房總廚,又曾是米芝蓮二星餐廳Chez Dominique 的總廚。
Arbor在拉丁文中意謂「樹」,因此餐廳的室內裝潢亦選用溫暖柔和的earth tone,而貴賓房亦有樹木壁畫作點綴。餐廳位處高層,居高臨下,再加上用餐區採用落地玻璃窗設計,讓中環一帶的繁華景色一覽無遺。

Arbor的靈感來自大自然和寧靜,由世界知名設計公司 Yabu Pushelberg 將 Arbor 想像成一個詩人和廚師的迷人森林之家。店內的主人就像恩愛的夫妻歡迎旅人和朋友享受美食,讓客人可以在一個令人放鬆靈魂的空間,逃離城市生活。Arbor的料理體現了對大自然的偉大和對變化季節的尊重,採用法國美食和主要來自日本的優質原料。


Arbor 餐廳資料

  • 營業時間:
    • 星期一至六: 午餐:中午12時 – 下午2時30分 
    • 晚餐:由下午6時30分開始
  • 電話:3185 8388
  • 電郵:[email protected]
  • 地址:25/F, H Queen’s, 80 Queen’s Road Central, Hong Kong
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